ليليانا
عضو جديد
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
عدد المساهمات : 3
 |  موضوع: فوائد العسل الطبيعي لدعم المناعة الخميس أكتوبر 13, 2011 7:01 am | |
| https://www.youtube.com/watch?v=6Vfjj3DCswo&feature=player_embedded العسل يدعم المناعةأظهرت دراسة جديدة أن كمية قليلة من العسل يومياً ترفع من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض من خلال زيادة المركبات المضادة للأكسدة في الدم . ويقول الباحثون : إن العسل يحوي تراكيز متنوعة من البولي فينول وهي مضادات أكسدة قوية يعتقد بأنها تنقص من خطر الأمراض القلبية والسرطانات . وتتواجد البولي فينولات أيضاً في الفواكه والخضار والشاي وزيت الزيتون ، وقد قدمت نتائج الدراسة خلال الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية في كاليفورنيا . وقد قام الباحثون بإعطاء متبرعين نوعين من العسل يحويان تركيزاً مختلفاً من البولي فينولات لمدة شهر بالإضافة للغذاء اليومي ، وتمت معايرة البوليفينولات المضادة في الدم في بدء الدراسة وفي نهايتها فتبين أن مستواها الدموي يرتبط مباشرة مع الوارد الغذائي منها . ويعتقد بأن مضادات الأكسدة تقي من الأمراض بتعطيلها للجذور الحرة التي تنشأ أثناء عملية الاستقلاب ، والتي تمارس تأثيراً مخرباً للخلايا والأنسجة ، ويوصي الخبراء باستبدال السكر بالعسل في تحلية الأطعمة والمشروبات | |
|
